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    2016-11-09

    花生油哪个牌子好?兆方教您辨别选购优质花生油


             随着花生油榨油机在市场上的广泛安装,榨取花生油也成为了一种发家的小生意,但是有个别商家为了赚钱,就用劣质花生油以次充好,卖给消费者,严重影响消费者的身体健康,那么今天我们就来看看该如何辨别优质花生油,然后放心选购食用。


    一是看价格。
             一般来说,约2.5公斤花生能榨出1公斤花生油和1.5公斤油饼,生产出1公斤花生油的最低成本约14元。故一些不良油坊主以达到赚钱的目的,一方面进廉价的发霉花生榨油;另一方面在花生油中加入价格便宜的杂油充数,花生油的凝点是摄氏0-3度,因此,夏季掺入棕榈油,冬季掺入菜籽油消费者不易识别。  


    二是看感观。
             新鲜花生榨出来的花生油色泽自然,金黄明亮,闻起来具有花生油的天然浓郁香味。若用霉烂或过了夏天的花生仁榨出来的花生油色泽深暗。  


    三是嗅其气味。
             用右手指沾油少许,在左手心中猛搓几下,然后立即嗅其气味,有浓郁纯正花生油香、无异常味道的,可认为是上品。花生榨油机哪个牌子好?而掺入香精的花生油开始有微微的花生香味,但是随着再次揉搓,这种花生香味会越来越淡。  


    四是看其凝固温度。
             花生油的凝固点为0-3摄氏度,棕榈油为27-30摄氏度,菜籽油是零下12-零下10摄氏度。花生榨油机哪个牌子好?将花生油放入冰箱冷藏室10分钟左右,若油发生凝固现象,即可初步认定掺有棕榈油;放入冰箱冷藏室约30分钟左右,若油出现分层及凝固现象,即可初步认定掺有菜籽油。  


    五是实际检验。

             优质的花生油油色在常温下呈淡黄色,清晰透明;气味、滋味正常,经加热至280度油色不变深,无沉淀物析出;花生榨油机哪个牌子好?劣质花生油色泽、气味、滋味发生异常,水分大、杂质多、酸败、有焦臭异味。因此,好油不会低温时就冒烟。


    以上就是今天和大家分享的如何辨别选购优质花生油,你学会了么?当然如果是自己购买一套小型的榨取花生油的设备,自己在家榨取花生油吃,是更好不过了,自己吃不完的还可以去卖,也可以算是家里的一项收入了。欢迎来电咨询哦


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